Turismo Rural - Parque Natural Alto Tajo - Guadalajara

Acebos del TajoTurismo Rural

Peralejos de las TruchasParque Natural Alto Tajo

Acebos del TajoTurismo Rural

Peralejos de las TruchasParque Natural Alto Tajo


ENTRANTES

QUESO FRITO 9 €
CARACOLES EN SALSA 9 €
NAVAJAS A LA PLANCHA 10 €
BERBERECHOS AL VAPOR 12 €
PUNTILLA / CHOPITOS 10 €
QUESITOS FRESCOS DE CABRA A LAS HIERBAS 9 €
GAMBA FRITA CON AJOS 10 €
QUESO VIEJO CON ALMENDRAS 10 €
PIMIENTOS DE PIQUILLO CON ANCHOAS 9 €
GAMBA PLANCHA (12 UNIDADES) 18 €
SURTIDO IBÉRICO 18 €
CIGALITAS CON AJOS TIERNOS (12 UNIDADES) 15 €
ENSALADA ESPECIAL 12 €
MORCILLA DE ARROZ 8 €
CHORIZOS AL VINO 8 €
PARRILLADA DE SETAS 12 €
PULPO A LA GALLEGA 11 €
TRIGUEROS A LA SAL (8 UNIDADES) 10 €
MORTERUELO 8 €



 


PRIMEROS PLATOS

PARRILLADA DE SETAS 8 €
TRIGUEROS A LA SAL 8 €
JUDIAS VERDES CON AJETES 6 €
GUISANTES CON JAMON 7 €
ENSALADA ESPECIAL 7 €
ESPÁRRAGOS CON MAHONESA 7 €
MIGAS MANCHEGAS 6 €
CALLOS 7 €
MORTERUELO 8 €
PISTO MANCHEGO 6 €



 

 


SEGUNDOS PLATOS

ASADO DE CABRITO LECHAL 18 €
CHULETAS DE LECHAL 14 €
CHULETILLAS DE CABRITO LECHAL 18 €
PALETILLA DE LECHAL 25 €
PALETILLA DE CABRITO LECHAL 29 €
SOLOMILLO A LA PIMIENTA 22 €
SOLOMILLO AL ROQUEFORT 22 €
SOLOMILLO A LA CREMA DE SETAS 25 €
CONFIT DE PATO AL HORNO 18 €
ASADO DE VENADO 24 €
COSTILLAR DE CIERVO 20 €
CHULETÓN DE TERNASCO 18 €
CHURRASCO DE TERNERA 10 €
SOLOMILLO CON PIÑONES 22 €
SOLOMILLO DE CERDO 12 €
CHULETAS DE CIERVO 18 €
LOMO A LA NARANJA 10 €
ENTRECOT 18 €
TRUCHA A LA MOLINERA 12 €
EMPERADOR A LA PLANCHA 14 €
BESUGO AL HORNO 16 €
DORADA AL LIMÓN 15 €
LOMOS DE BONITO AL VINO 15 €
ASADO DE CORDERO 16 €
MUSLITOS DE CODORNIZ 14 €
RABO DE TORO 20 €
PERDIZ ESCABECHADA 20 €
ESTOFADO DE CIERVO 16 €
COSTILLAR IBÉRICO AL HORNO 14 €



 

 

 


POSTRES


DE LA ABUELA

NATILLAS 3 €
FLAN DE HUEVO 3 €
CUAJADA CON MERMELADA DE AMAPOLA 4 €
QUESO FRESCO CON MEMBRILLO 5 €
ARROZ CON LECHE 3 €
QUESO FRESCO CON MIEL 5 €

DON GOLOSO

CREP DEL CHEFF 5 €
GOFFRE CON CHOCOLATE Y FRESA 5 €
MOUSSE DE CHOCOLATE Y MENTA 5 €
QUESO FRESCO CON FRUTAS DEL BOSQUE 6 €
TIRAMISSÚ 6 €
PROFITEROLES NATA Y CHOCOLATE 7 €

FRUTAS DE TEMPORADA

KIWI CON MANGO 4 €
NARANJA PREPARADA 3 €
SANDÍA 3 €
PIÑA NATURAL 5 €
MELÓN CON MENTA 3 €

HELADOS

CREMA CATALANA 6 €
TARTALETA AL WHISKY 6 €
SACHER DE CHOCOLATE 6 €
TARTITA CAROLINA 6 €
NATA CON NUECES 6 €


Cabrit trufado
 


VINOS


TINTOS

VIÑA HERMINIA Crianza Rioja 15 €
CUNE Crianza Rioja 14 €
COTO Crianza Rioja 14 €
PUEBLO VIEJO Crianza Rioja 10 €
TORRE ALDEA Crianza Rioja 10 €
VIÑA BERCEO Crianza Rioja 15 €
CEPA DIVISA Crianza Rioja 10 €
LAGUNILLA Crianza Rioja 14 €
VIÑA ALCORTA Reserva Rioja 18 €
LAGUNILLA Reserva Rioja 18 €
VIÑA ARDANZA Reserva Rioja 28 €
VIÑA TONDONIA Reserva Rioja 28 €
PUEBLO VIEJO Reserva Rioja 16 €
IMPERIAL Gran Reserva Rioja 38 €
LAGUNILLA Gran Reserva Rioja 36 €
VEGA IZáN Crianza Ribera del Duero 17 €
PROTOS Crianza Ribera del Duero 26 €
PESQUERA Crianza Ribera del Duero 28 €
VEGA IZÁN Reserva Ribera del Duero 24 €
PAGOS DE OBANOS Crianza Navarra 10 €
VIÑA ALBALI Crianza C. la Mancha 10 €
VIÑA ALBALI Reserva C. la Mancha 14 €
ESTOLA Crianza C. la Mancha 10 €
ESTOLA Reserva C. la Mancha 12 €

ROSADOS

LANCERS ROSE Portugal 9 €
PEÑASCAL Valladolid 9 €

BLANCOS

MARQUES DE RISCAL Rueda 16 €
ANALIVIA VERDEJO Rueda 18 €
BARBADILLO Cádiz 12 €
BACH EXTRISSIMO Penedés 10 €
VIÑA ESMERALDA Cataluña 16 €
BLANC PESCADOR Rías Baixas 12 €
CONTRAPUNTO Albariño Ourense 16 €
VIÑA COSTEIRA Albariño Ourense 12 €
O CANASTRO Ribeiro 12 €
MAR DE FRADES Rías Baixas 18 €



629243754

Acebos del Tajo

Carretera de Terzaga, Km 16

Peralejos de las Truchas

19313 Guadalajara

España

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